子どもに伝えたい行事食☆「お彼岸」

モグラ
かーちゃん

こんにちは！
このブログは、子育ての話題を中心に我が家の日常を紹介してます
クスって笑ってもらったり
子育て世代の方に何か参考になることがあったらうれしいです♪♪

２０２１年９月２３日は「秋分の日」。

秋は過ごしやすい季節ですが、ここからどんどん日が短くなっていくと思うと、少し寂しい気持ちにもなります。

さてこの日、我が家では「お彼岸」の行事食である「おはぎ」を子どもたちと作り、食べました。

今日はそのレポートです！

お彼岸とは

「お彼岸」は年２回あり、昼と夜の長さがほぼ同じになる春分と秋分の日を中日として、その前後３日ずつの計７日間のことを言います。

ちなみに「彼岸」とは、仏教用語で死後に行く世界のこと。

この期間にお墓参りをしたり、良い行いをすると、彼岸（天国）に行けると考えられています。

お彼岸の行事食とは

春のお彼岸には「ぼたもち」を

秋のお彼岸には「おはぎ」を　　

仏壇などに供え、食べます。

「ぼたもち」と「おはぎ」

名前は違えど同じもの、もち米を小豆（あんこ）で包んだ和菓子です。

「ぼたもち」は春に咲く「牡丹」の花

「おはぎ」は秋に咲く　「萩」の花　　　

に由来したものです。

これらには、小豆を使っていることで邪気払いの意味があります。

モグラ家おはぎの作り方

それでは、モグラ家おはぎの作り方を説明します！

＜材料＞（おはぎ　約２０個分）

＜作り方＞（もち）

1. うるち米ともち米を混ぜ、通常ご飯を炊く時の水加減で炊く。
2. 炊きあがったら、すりこぎ棒で米粒が少し残る程度に荒くつぶす（半ごろし）。
3. 少し冷めてから、塩水を手につけ、俵型に握る。

＜作り方＞（あんこ）

1. 圧力なべに小豆を入れ、小豆の４～５倍量の水を入れ、弱火で５分くらいコトコト煮る。
2. 小豆が柔らかくなったら、砂糖と塩を入れて、さらに煮る。
   （しゃもじでかき回した時になべ底が少し見えるようになるくらい）

最後に、おもちをあんこで包みます。

この作業は子どもと一緒に出来ます。

その場合は、あんこも冷めてからにしてくださいね！

そして、完成！

今回は、きなこもちも作りました！

形は不ぞろいですが、自分たちで作ったおはぎはおいしさ倍増です！

是非一度、作ってみてくださいね♪

子どもに伝えたい行事食☆「お彼岸」まとめ

　◎　秋のお彼岸→秋分の日を挟んだ１週間。

　◎　秋のお彼岸には「おはぎ」をお供えし、食べましょう。

　◎ 「おはぎ」を作る工程は簡単。

　　子どもと一緒に作れば食育にも！　

　※全て作ることが難しければ、あんこは購入・餅は手作り、などでもいいかもしれません。